Goji berry! A frutinha que vem do sul da Ásia traz muitos benefícios pra saúde, e até ajuda no emagrecimento. Ela já é consumida pelos asiáticos faz um tempo, mas é novidade no Brasil. É rica em vitaminas, aminoácidos, minerais, ácidos graxos insaturados, antioxidantes, polissacarídeos… e praticamente não engorda! Uma colher de sopa da fruta desidratada tem somente 50 calorias.
Segundo pesquisa feita pelo NBCI
(National Center for Biotechnology Information), o goji berry é tão rico
em vitaminas e minerais que é capaz de estimular o metabolismo e
melhorar o rendimento durante a prática de exercícios, contribuindo para
a perda de peso. Mas o auxilio na perda de peso é somente um dos vários
benefícios que essa frutinha proporciona.
Algumas características do Goji berry são:
- Contém 19 aminoácidos, que auxiliam na formação das proteínas ou seja, ajuda na formação e recuperação da massa muscular.
- Contém 21 minerais vestigiais, incluindo germânio – considerado em estudos como tendo atividade anti-cancerígena..
- Contém carotenóides antioxidantes, incluindo beta-caroteno (maior concentração que a cenoura) e zeaxantina (protetor dos olhos). O goji berry é a maior fonte de carotenóides conhecida.
- Contém 2500 mg de vitamina C por 100 gramas da fruta. 50 vezes mais do que a laranja!
- Contém beta-sisterol,
com a função anti-inflamatória, que também ajuda a equilibrar os níveis
de colesterol e pode ser usado no tratamento de impotência sexual e
equilíbrio da próstata.
- Contém ácidos graxos essenciais, que são necessários para síntese de hormônios e que regulam o funcionamento do cérebro e sistema nervoso.
- Contém cyperone, um fito-nutriente que traz benefícios ao coração e à pressão sanguínea.
- Contém fisalina, usado nos transtornos da hepatite B.
- Contém betaína, usado pelo fígado para produzir colina. Ajuda a reduzir o nível de homocisteína, um fator de risco em problemas cardíacos.
- Contém também uma fonte de elemento
essencial à dilatação dos vasos sanguíneos e ao bom funcionamento do
sistema circulatório em geral.
- Por ter ação estimulante, pode ajudar na redução da fadiga e do estresse
- Por conter triptofano, um precursor de serotonina, seu consumo está associado ao bom-humor, alegria e satisfação
- Rica em polissacarídeos, que impedem a absorção de patógenos intestinais (imunidade)
- Rica em vitaminas B que auxiliam na constituição de células protetoras (imunidade)
- Rica em arginina e glutamina, que auxiliam na liberação do hormônio do crescimento. Alô massa magra!
Goji Berry na forma desidratada
A quantidade diária recomendada é de 15 a
45 gramas, ou 120 ml de seu suco, uma colher de goji possui somente 50
calorias e como a fruta é fonte de energia, o bacana é que ela seja
consumida preferencialmente pela manhã e como pré-treino.
Você pode encontrar o goji em cápsulas, fruta desidratada e em pó (instantâneo).
A recomendação diária em cápsula é de 400 a 600 mg/dia, e da fruta
desidratada, que é a mais recomendada por ter mais propriedades, é de 15
a 45g por dia – o equivalente a um copinho de café. Tanto o chá como as
cápsulas podem ser encontradas em lojas de produtos naturais.
A grande vantagem de incluir na alimentação frutas com alto teor de
vitamina C é que quando o corpo atinge o nível ideal da substância,
automaticamente eleva-se sua capacidade de queimar gorduras.
Um ótimo domingo!!!
bjs
Vivi
